Driftless Glen Single Barrel Straight Bourbon
El DG Single Barrel Straight Bourbon Whiskey es elaborado artesanalmente utilizando productos locales de la zona Driftless de Wisconsin.
De color ámbar intenso, desarrolla aromas y sabores de vainilla, miel y una pisca de especias que se funden en un retrogusto balanceado de inconfundible barrica.
Envejecido por un mínimo de 2 años en nuestras mejores barricas seleccionadas y luego embotelladas individualmente. Este Bourbon mantiene el carácter y beneficios de cada barrica.
ABV 50% - 750 ml.
Driftless Glen Single Barrel Straight Rye
En todos los rincones de nuestro almacén de Wisconsin se encuentran excepcionales barriles individuales de centeno que se apartan para nuestro proyecto de un solo barril. Busque notas de cereza y chocolate amargo en esta botella verdaderamente única.
DG Single Barrel Straight Rye Whiskey es elaborado utilizando ingredientes locales del Medio Oeste Americano.
De color ámbar profundo, nos brinda un balance perfecto de centeno, especias y canela, con el inconfundible final en boca de barrica.
Este Rye Whiskey mantiene el carácter y beneficios de cada barrica.
ABV 50% - 750 ml.
Doble Platino: American Spirits Council of Tasters (ASCOT) 2023
Medalla de Oro, Best in Class: Whiskys of the World (WOW) 2021
Doble Medalla de Oro: San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2021
Medalla de Oro: en el London Spirits Competition (LSC) 2021
Medalla de Oro: Whiskies del Mundo (WOW) 2020
Competencia internacional de bebidas espirituosas de Nueva York de 91 puntos
Dubliner Irish Whiskey
Whisky irlandés añejado en barrica de bourbon
Nuestra gama de whiskies y licores irlandeses tiene en común que fueron creados y destilados en Dublín 8, sin escatimar en gastos ni hacer concesiones en su cuidado.
La esencia: Este whisky irlandés cálido y versátil fue añejado en barricas de bourbon, lo que lo hace más suave que un lago al amanecer.
El sabor: Los labios se llenan de un hormigueo con toques de vainilla y frutas del huerto. Poco después aparecen notas de miel y caramelo, que se suman a un ligero toque de pimienta para aumentar el volumen en el fondo.
El terreno de juego: Tan rico en carácter como cualquier whisky, estás a punto de abrir un whisky irlandés suave, sabroso y versátil. Fuerte, animado y querido, como la ciudad que llamamos hogar.
ABV 40% - 700 ml.
Durano Sargiovese Superiore
Bodega Campo del Sole
Notas Organolépticas:
Color rojo rubí intenso, con matices violáceos que indican su juventud. Aromas complejos que combinan notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, con toques de especias y un leve matiz floral. En boca, es fresco y equilibrado, con una buena acidez y taninos suaves. Presenta sabores de fruta madura y un final persistente con notas de regaliz y un toque terroso.
Variedad: 100% Sangiovese. Romagna DOP.
Varía según la cosecha, pero generalmente se elige un año reciente para resaltar la frescura del vino.
Vinificación:Fermentación a temperaturas controladas para preservar los aromas frutales. Posterior maceración con las pieles para extraer color y taninos. Puede madurar en barricas de roble durante un periodo que oscila entre 6 meses y 1 año, dependiendo del productor y del estilo deseado.
Grado Alcohólico: Alrededor del 13% a 14% de alcohol por volumen.
Maridaje: Este vino es versátil y marida bien con: Carnes rojas: A la parrilla o guisadas.
Platos de pasta: Con salsas a base de tomate o ragú. Quesos: Curados y semicurados. Ensaladas: Con proteínas como pollo o pato.
Cómo Servirlo: Servir a una temperatura entre 16°C y 18°C.
El Castañal Mencía
Vino Tinto 2022 - D.O. BIERZO (España)
100% Mencía
CASAR DE BURBIA El Castañal 2022 es un vino parcelario de gran complejidad y alta mineralidad, que toma su nombre de una de nuestras viñas más singulares, El Castañal. Solo las 0,3 hectáreas de su parte más alta son responsables de este exclusivo vino.
Vino completamente artesanal, desde la vendimia hasta el despalillado grano a grano.
Vino ECOLÓGICO certificado.
Unidades muy limitadas.
Estuche de madera
ABV 14% - 750 ml.
El Enemigo Cabernet Franc
El Enemigo Cabernet Franc 2020
90% Cabernet Franc + 10% MalbecOrigen: Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
Tipo de Suelo: Pedregoso, profundo, calcáreo.
Vinificación: Levadura salvaje, máx. temperatura 28°C / 82°F durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 épocas diferentes de cosecha (5 semanas entre la primera y la última).
Crianza de 15 meses en foudre de 100 años.
ABV 13,5% - 750 ml
Acidez/pH: 6,1 / 3,03
Notas de Cata
Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves. En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negra. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
Elixio Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon. Argentina 2022.
Vinificación Clásica: Fermentación en tanques con temperatura controlada: 7 días a 24°C. Maceración total: 10 días. 100% Fermentación Maloláctica. 30% del vino estuvo en contacto con roble por 3 meses.
Notas de cata:
Presenta un intenso color rojo rubí con cerezas y ciruelas maduras. Su agradable sabor y su largo final lo convierten en un vino agradable y fácil de beber.
Maridaje: Ideal para carnes a la parrilla y quesos intensos.
Temperatura para servir: 16°-18° C
Datos analíticos
Azúcar residual g/l: 6,0
PH: 3,7
Acidez g/l: 5,20
ABV 13% - 750 ml.
Elixio Malbec
90% Malbec - 10% Bonarda. Argentina 2022.
Vinificación Clásica: Fermentación en tanques con temperatura controlada: 7 días a 24°C. Maceración total: 10 días. 100% Fermentación Maloláctica. 30% del vino estuvo en contacto con roble por 3 meses.
Notas de Cata
Impresionante color púrpura. Su aroma es intenso, rico en grosellas negras, vainilla y especias. En el paladar, las frutas maduras, suaves y suculentas, se suceden con una delicadeza sorprendente. Los taninos son sedosos, se presentan sutilmente en primer plano y ofrecen un final persistente.
Maridaje: Es un vino para acompañar pizzas, quesos y pasta con salsas de tomate.
Temperatura para servir: 16°-18° C.
Datos analíticos
Azúcar residual g/l: 6,00
PH: 3,70
Acidez g/l: 5,30
ABV 13% - 750 ml.
Elixio Pinot Grigio
100% Pinot Grigio. Argentina 2022.
Vinificación clásica: Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada: 20 días a 14°C. Después de la fermentación alcohólica, el vino es envejecido sobre sus lías durante 3 meses.
Notas de cata
Este vino muestra un intenso color amarillo dorado. En nariz, presenta suaves aromas afrutados como la piña y el melocotón blanco. En boca, este PINOT GRIGIO es armonioso con un final elegante.
Maridaje: Perfecto para combinar con mariscos, pollo a la parrilla y pasta.
Temperatura para servir: 8°-10° C.
Datos analíticos
Azúcar residual g/l: 2,2
PH: 3,40
Acidez g/l: 5,60
ABV 13% - 750 ml.