Rhum JM Agrícola Blanco
Origen: Martinique, Francia.
Terroir: Suelos volcánicos.
Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Materia prima: Jugos frescos de caña de azúcar.
Fermentación: El jugo de caña fermenta de manera natural durante 36 a 48 horas.
Destilación: Realizada en columnas de cobre criollas
Color: claro cristalino.
Aroma: notas a limón fresco, flor de caña y pimienta blanca.
Sabor: redondo y untuoso, miel, plátano cocido y piña a la parrilla.
50% ABV - 1000 ml.
Rhum JM Agrícola Terroir Volcanique
AOC Martinique
Origen: Martinique, Francia.
Terroir: Suelos volcánicos.
Crianza: 3 años en barricas de Roble.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Materia prima: Jugos frescos de caña de azúcar
Destilación: Destilado en columnas tradicionales, preservando los sabores auténticos de la caña.
Añejamiento: Técnica innovadora de doble carbonización en barricas, que permite una extracción compleja de sabores.
Color: Dorado.
Aroma: frutas tropicales, especias, vainilla y notas ahumadas.
Sabor: redondo, nuez moscada, caramelo y un toque especiado.
43% ABV – 700 ml.
Rhum JM Agrícola X.O
AOC Martinique
Origen: Martinique, Francia.
Terroir: Suelos volcánicos.
Crianza: 8 años en barricas de roble americano, previamente usadas para bourbon.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Materia prima: Jugos frescos de caña de azúcar.
Destilación: Realizada en columnas de cobre criollas.
Añejamiento: Re-carbonización en barricas, que permite una extracción compleja de sabores.
Color: dorado.
Aroma: notas frutales, fruta caramelizada, mermelada y especias.
Sabor: complejo y redondo, pimienta, canela, mango y maracuyá.
45% ABV - 700 ml.