{"id":20964,"date":"2026-11-02T19:03:20","date_gmt":"2026-11-02T19:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&p=20964"},"modified":"2026-11-02T19:03:21","modified_gmt":"2026-11-02T19:03:21","slug":"gladium-vinas-viejas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=gladium-vinas-viejas","title":{"rendered":"Gladium Vi\u00f1as Viejas"},"content":{"rendered":"

Bodega:<\/strong> Bodegas Campos Reales
\nPa\u00eds:<\/strong> Espa\u00f1a
\nRegi\u00f3n:<\/strong> Castilla-La Mancha
\nDenominaci\u00f3n:<\/strong> D.O. La Mancha
\nA\u00f1ada:<\/strong> 2021
\nTipo:<\/strong> Vino tinto Crianza
\nVariedad:<\/strong> 100% Tempranillo
\nOrigen de la uva:<\/strong> Vi\u00f1as Viejas
\nCrianza:<\/strong> 12 meses en barrica
\nGraduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica:<\/strong> 14% vol.
\nPresentaci\u00f3n:<\/strong> 750 ml<\/p>\n

Gladium Vi\u00f1as Viejas 2021<\/strong> es un Tempranillo 100% elaborado por Bodegas Campos Reales a partir de vi\u00f1as viejas de La Mancha.<\/p>\n

Su crianza de 12 meses en barrica<\/strong> aporta estructura, complejidad y una elegante expresi\u00f3n t\u00e1nica, manteniendo al mismo tiempo el car\u00e1cter frutal y vivo de la variedad.<\/p>\n

El resultado es un vino profundo y expresivo, donde la fruta madura se combina con hierbas mediterr\u00e1neas, notas bals\u00e1micas y una influencia de madera bien integrada.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/h4>\n

Bodegas Campos Reales trabaja esta expresi\u00f3n a partir de una cuidada selecci\u00f3n de Tempranillo procedente de vi\u00f1as viejas<\/strong>.<\/p>\n

La fruta se fermenta buscando preservar la intensidad arom\u00e1tica y la expresi\u00f3n varietal, antes de iniciar una crianza de 12 meses en barrica<\/strong>. La madera aporta estructura y complejidad sin ocultar el car\u00e1cter frutal del vino.<\/p>\n

La propia bodega describe Gladium Vi\u00f1as Viejas como un vino de paso sabroso y vivo<\/strong>, con el aporte t\u00e1nico del roble integrado con la fruta.<\/p>\n

Perfil sensorial de referencia \u2014 La Whisker\u00eda<\/h2>\n

Escala interpretativa basada en las notas de cata; no es una valoraci\u00f3n oficial de Campos Reales.<\/em><\/p>\n

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Caracter\u00edstica<\/th>\nIntensidad<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Fruta madura<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Cuerpo<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Taninos<\/td>\n7\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Madera<\/td>\n7\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Bals\u00e1micos<\/td>\n7\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Hierbas arom\u00e1ticas<\/td>\n7\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Acidez<\/td>\n6\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Especias<\/td>\n6\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Persistencia<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Complejidad<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gladium Vi\u00f1as Viejas 2021 es un vino tinto Crianza de la D.O. La Mancha elaborado exclusivamente con Tempranillo procedente de vi\u00f1as viejas. Su crianza de 12 meses en barrica desarrolla un vino profundo, expresivo y equilibrado, donde la fruta madura mantiene el protagonismo acompa\u00f1ada por notas de tomillo, romero, matices bals\u00e1micos y una elegante influencia de la madera.<\/strong><\/p>\n

De color rojo picota profundo con ribete granate, presenta una nariz potente y compleja. En boca es sabroso y vivo, con taninos elegantes procedentes del roble perfectamente integrados con la fruta. Embotellado a 14% vol., es un Tempranillo con estructura, car\u00e1cter y muy buena vocaci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/strong><\/p>\n

Notas de cata<\/h4>\n

Color:<\/strong> rojo picota profundo con ribete granate.<\/p>\n

Nariz:<\/strong> potente y compleja, con aromas de fruta madura, tomillo y romero<\/strong>, acompa\u00f1ados por un marcado car\u00e1cter bals\u00e1mico.<\/p>\n

Boca:<\/strong> sabrosa y viva, con un elegante componente t\u00e1nico procedente de la crianza en barrica, perfectamente integrado con las notas frutales.<\/p>\n

Final:<\/strong> equilibrado, estructurado y persistente, manteniendo la armon\u00eda entre fruta y madera.<\/p>\n

Perfil de sabor<\/h4>\n

Fruta madura \u00b7 Tomillo \u00b7 Romero \u00b7 Bals\u00e1micos \u00b7 Roble \u00b7 Taninos elegantes.<\/strong><\/p>\n

Temperatura de servicio 16\u201318 \u00b0C: <\/strong>Recomendar\u00eda abrirlo unos minutos antes de servir para permitir que se exprese mejor arom\u00e1ticamente.<\/p>\n

Maridajes: Por su estructura, fruta madura y presencia de madera, funciona especialmente bien con: <\/strong>carnes rojas, ternera a la plancha, aves y carnes blancas asadas, guisos y cazuelas legumbres con carne, embutidos, quesos semicurados. La propia bodega recomienda para Gladium Vi\u00f1as Viejas combinaciones con carnes, guisos, aves y quesos semicurados.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20965,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[420,29],"product_tag":[565,564,220,563,162,562,149],"class_list":["post-20964","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-tinto","product_cat-vinos","product_tag-bodegas-campos-reales","product_tag-castilla-la-mancha","product_tag-crianza","product_tag-d-o-la-mancha","product_tag-tempranillo","product_tag-vinas-viejas","product_tag-vino-espanol","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/20964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/20964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20966,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/20964\/revisions\/20966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=20964"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=20964"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=20964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}