Origen:<\/strong> Hait\u00ed Dupr\u00e9 Barbancourt aplic\u00f3 t\u00e9cnicas inspiradas en la elaboraci\u00f3n de Cognac, especialmente la doble destilaci\u00f3n y el envejecimiento en roble<\/strong>, para desarrollar un estilo propio de ron haitiano. Ese conocimiento ha sido transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n Barbancourt trabaja en colaboraci\u00f3n con m\u00e1s de 3.000 agricultores<\/strong> para cultivar la variedad Madame Mevs, una ca\u00f1a h\u00edbrida originaria de Hait\u00ed. La compa\u00f1\u00eda indica que esta variedad fue seleccionada espec\u00edficamente por su potencial arom\u00e1tico<\/strong>.<\/p>\n La casa describe su m\u00e9todo como una destilaci\u00f3n inspirada en el arte del co\u00f1ac<\/strong>. El documento identifica a Jean Marc Ewald como Maestro Ronero<\/strong>, responsable de mantener la tradici\u00f3n mientras impulsa la innovaci\u00f3n.<\/p>\n Barbancourt destaca que sus rones maduran en Hait\u00ed, bajo la supervisi\u00f3n del Maestro Ronero, en barricas de roble franc\u00e9s<\/strong>, dentro de bodegas frescas y h\u00famedas en la Plaine du Cul-de-Sac. La casa define su estilo como un envejecimiento lento en las planicies de Hait\u00ed<\/strong>.<\/p>\n Desde la reconfiguraci\u00f3n industrial de 1990, Barbancourt afirma haber revisado y optimizado su proceso productivo para mantener una calidad constante. La destiler\u00eda funciona mediante cogeneraci\u00f3n y es autosuficiente en agua y electricidad. En 2024 inici\u00f3 una asociaci\u00f3n con IDB Invest orientada a avanzar hacia la neutralidad de carbono mediante energ\u00eda solar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rhum Barbancourt 3 Stars<\/strong> es un ron haitiano elaborado a partir de jugo puro de ca\u00f1a de az\u00facar y envejecido durante cuatro a\u00f1os en barricas de roble franc\u00e9s Limousin. Parte de la colecci\u00f3n original creada por Dupr\u00e9 Barbancourt e inspirada en la clasificaci\u00f3n tradicional del Cognac, presenta un color dorado claro y una sorprendente madurez para su edad. En nariz destacan la lima y los c\u00edtricos, mientras que en boca ofrece una entrada especiada acompa\u00f1ada por delicadas notas de madera. Su final es fresco y vegetal, recordando al jugo reci\u00e9n extra\u00eddo de la ca\u00f1a de az\u00facar. Arom\u00e1tico y equilibrado, puede disfrutarse con hielo o en cocteler\u00eda.<\/p>\n Historia de la expresi\u00f3n:<\/strong> Forma parte de la colecci\u00f3n original desarrollada por Dupr\u00e9 Barbancourt y est\u00e1 inspirada en el sistema tradicional de clasificaci\u00f3n utilizado en el Cognac.<\/p>\n El t\u00e9rmino \u201cTres Estrellas\u201d<\/strong> corresponde a la menci\u00f3n VS \u2014Very Special\u2014, asociada hist\u00f3ricamente con un m\u00ednimo de dos a\u00f1os en barrica. Sin embargo, esta expresi\u00f3n concreta de Barbancourt se envejece durante 4 a\u00f1os.<\/p>\n Maduraci\u00f3n:<\/strong> 4 a\u00f1os en barricas de roble franc\u00e9s Limousin.<\/p>\n Color:<\/strong> Dorado claro. Aroma:<\/strong> Madurez sorprendente para su edad. Lima. Frutas c\u00edtricas \u00e1cidas. Paladar:<\/strong> Entrada especiada. Ligeras notas de madera. Perfil equilibrado. Final:<\/strong> Verde. Jugo fresco de ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n Nombre:<\/strong> Rhum Barbancourt 3 Stars
Fundaci\u00f3n:<\/strong> 1862
Fundador:<\/strong> Dupr\u00e9 Barbancourt
Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Plaine du Cul-de-Sac, una zona f\u00e9rtil que se extiende desde Puerto Pr\u00edncipe hasta el Lago Azu\u00e9i, cerca de la frontera con Rep\u00fablica Dominicana.
Tradici\u00f3n:<\/strong> m\u00e1s de 160 a\u00f1os.
Materia prima distintiva:<\/strong> ca\u00f1a de az\u00facar h\u00edbrida haitiana Madame Mevs<\/strong>.
Clima:<\/strong> tropical, con vientos frescos y lluvia.<\/p>\nCa\u00f1a Madame Mevs<\/h3>\n
Destilaci\u00f3n<\/h3>\n
Maduraci\u00f3n<\/h3>\n
Sostenibilidad<\/h3>\n
Ficha t\u00e9cnica<\/h4>\n
Edad:<\/strong> 4 a\u00f1os<\/strong>
Clasificaci\u00f3n hist\u00f3rica:<\/strong> 3 Stars \/ equivalente conceptual a VS
Materia prima:<\/strong> jugo puro de ca\u00f1a de az\u00facar
Maduraci\u00f3n:<\/strong> barricas de roble franc\u00e9s Limousin
Graduaci\u00f3n:<\/strong> 43% ABV<\/strong>
Contenido:<\/strong> 700 ml<\/strong>
Origen:<\/strong> Hait\u00ed.<\/p>\n