{"id":19179,"date":"2025-09-25T00:24:48","date_gmt":"2025-09-25T00:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&p=19179"},"modified":"2025-11-09T23:01:50","modified_gmt":"2025-11-09T23:01:50","slug":"ron-colonial-reserva-especial","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=ron-colonial-reserva-especial","title":{"rendered":"Ron Colonial Reserva Especial"},"content":{"rendered":"

Ron Colonial inspirado en Antigua Guatemala<\/strong><\/p>\n

Colonial es un ron preparado con una receta encontrada en un antiguo pergamino dentro de un Convento en la legendaria ciudad de Santiago de los Caballeros, conocida ahora como Antigua Guatemala: La tercera ciudad capital fundada en Centroam\u00e9rica.<\/strong><\/p>\n

Durante siglos los conventos en Antigua Guatemala han sido la cuna de historias y tradiciones, como las t\u00e9cnicas de maceraci\u00f3n utilizadas en la elaboraci\u00f3n de conservas y postres, que eran vendidos para sufragar los gastos del convento.<\/strong><\/p>\n

Historiadores de la \u00e9poca cuentan que una monja del Convento de Santa Teresa tuvo la idea de usar lo aprendido para crear un tipo diferente de maceraci\u00f3n, no para el uso de postres sino para algo m\u00e1s elaborado: Un licor artesanal.<\/strong><\/p>\n

Colonial es un viaje sinf\u00edn de descubrimiento y de leyenda. Cada botella de nuestro ron est\u00e1 elaborada a mano utilizando m\u00e9todos ancestrales, para acercarnos al sabor m\u00e1gico de Antigua Guatemala.<\/strong><\/p>\n

Una tierra m\u00e1gica: La Ciudad de Santiago de los Caballeros que ahora se conoce como Antigua Guatemala: La tercera ciudad capital fundada en Centroam\u00e9rica. Guatemala es nuestra tierra Antigua Guatemala es nuestro esp\u00edritu.<\/strong><\/p>\n

La magia empieza desde la ca\u00f1a rica en az\u00facar: Nuestro clima, ubicaci\u00f3n y suelo son adecuados para cultivar ca\u00f1a rica en az\u00facar que produce las mejores melazas: Tropical. H\u00famedo. 26\u02daC. 250 m sobre el nivel del mar.<\/strong><\/p>\n

Una fermentaci\u00f3n \u00fanica: Nuestra levadura fresca y natural agrega m\u00e1s vivacidad guatemalteca. De 18 a 24 horas de fermentaci\u00f3n discontinua controlada por lotes.<\/strong><\/p>\n

Destilando nuestra esencia m\u00e1gica: Dentro de nuestros alambiques de cobre, nuestros destilados cobran vida. Bailando en el calor, el alcohol sube con el vapor separ\u00e1ndose del resto para convertirse en la base audaz de nuestros futuros rones. Destiler\u00eda: San Andr\u00e9s Villaseca, Retalhuleu.<\/strong><\/p>\n

La preparaci\u00f3n antes de una maceraci\u00f3n con estilo: Rio Hondo en Guatemala es donde a\u00f1ejamos nuestro ron en el Centro de a\u00f1ejamiento: Santa Cruz, R\u00edo Hondo (LAT \/ LON: 15 \u00b0 00\u201923.3 \u201dN 89 \u00b0 40\u201900.5\u201d W).<\/strong><\/p>\n

A\u00f1ejamiento: Mezcla de rones entre 3 \u2013 10 a\u00f1os. Maceraciones hechas a mano<\/strong><\/p>\n

Barricas: Whiskey americano. Tostado medio de whiskey americano.<\/strong><\/p>\n

Una receta atemporal que cobra vida con verdadera alquimia: La receta perdida,\u00a0 vuelve para honrar Antigua Guatemala y revive con las maceraciones de ciruelas, pasas y vainilla que descansan en el ron para recrear el distintivo sabor de Ron Colonial en lotes peque\u00f1os.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Colonial es un ron artesanal, con un dulzor equilibrado con 19g de az\u00facar por litro y no de 40 a 60 gramos por litro a diferencia de otros rones. El delicado sabor y la suave experiencia de beber es un pasaje al esp\u00edritu de Antigua Guatemala.<\/strong><\/p>\n

Embotelladora: Mixco, Guatemala (LAT\/LON: 14\u00b037\u201948.1\u201dN 90\u00b035\u201953.0\u201dW).<\/strong><\/p>\n

Nota de Cata:<\/strong><\/p>\n

Color: \u00c1mbar profundo con destellos dorados.<\/strong><\/p>\n

Nariz: Aroma dulce de vainilla, pasas y ciruelas.<\/strong><\/p>\n

Paladar: Sabor fino y dulce, delicadas notas de ciruelas, pasas y recuerdo de vainilla, canela y caramelo.<\/strong><\/p>\n

Final: Ricas notas de madera, ciruelas y pasas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":19180,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[427,20],"product_tag":[339,395,396],"class_list":{"0":"post-19179","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ron","7":"product_cat-lpremium","8":"product_tag-ron-anejo","9":"product_tag-ron-artesanal","10":"product_tag-ron-guatemalteco","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19181,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19179\/revisions\/19181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=19179"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=19179"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=19179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}