{"id":19124,"date":"2025-09-13T00:49:33","date_gmt":"2025-09-13T00:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&#038;p=19124"},"modified":"2025-11-27T04:21:16","modified_gmt":"2025-11-27T04:21:16","slug":"palpedrigo-igp","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=palpedrigo-igp","title":{"rendered":"Palpedrigo IGP"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Bodega Campo del Sole<\/strong><\/p>\n<p><strong>Notas Organol\u00e9pticas:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Color rojo rub\u00ed intenso con reflejos viol\u00e1ceos, lo que indica su juventud y vitalidad. Aromas intensos de frutos rojos como cerezas y frambuesas, acompa\u00f1ados de notas especiadas y toques de hierbas mediterr\u00e1neas. Puede presentar un leve matiz terroso. En el paladar, es un vino fresco y vibrante, con taninos suaves y bien integrados. Los sabores frutales se combinan con una acidez equilibrada, lo que le confiere una buena estructura y persistencia.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas T\u00e9cnicas:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Principalmente Sangiovese, que puede estar mezclado con otras variedades locales. Forl\u00ec, Emilia-Romagna, una zona conocida por sus vinos de calidad y diversidad.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinificaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Fermentaci\u00f3n en acero inoxidable, con un control de temperatura para preservar los aromas frutales. Puede haber una crianza breve en barricas para a\u00f1adir complejidad sin enmascarar el car\u00e1cter frutal.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Grado Alcoh\u00f3lico:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Alrededor del 5% vol, que es t\u00edpico para un vino de esta regi\u00f3n y estilo, ofreciendo un equilibrio adecuado entre cuerpo y frescura.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Maridaje: Este vino se puede disfrutar con una variedad de platos. Ideal para acompa\u00f1ar pastas con salsas de tomate, carnes rojas a la parrilla, embutidos y quesos curados. Tambi\u00e9n combina bien con pizzas y platos de cocina mediterr\u00e1nea.<\/strong><\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo Servirlo: Servir entre 16-18\u00b0C. Es recomendable abrir la botella unos 30 minutos antes de servir para que el vino respire y se abran sus aromas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Utilizar copas de vino tinto, que permitan apreciar los aromas y el color. Este vino es una excelente opci\u00f3n para disfrutar en reuniones informales o cenas, destacando la rica tradici\u00f3n vin\u00edcola de Italia.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tqgL8WtC3d8?si=bMCCRJ-cbZgtNsQT&amp;start=2584\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"featured_media":19125,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[420,29],"product_tag":[384,383,369,148,247],"class_list":{"0":"post-19124","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tinto","7":"product_cat-vinos","8":"product_tag-emilia-romagna","9":"product_tag-forli","10":"product_tag-sangiovese","11":"product_tag-vino-italiano","12":"product_tag-vino-tinto","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19124"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19500,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19124\/revisions\/19500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=19124"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=19124"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=19124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}