{"id":18783,"date":"2025-06-21T00:25:31","date_gmt":"2025-06-21T00:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&p=18783"},"modified":"2025-10-28T00:00:11","modified_gmt":"2025-10-28T00:00:11","slug":"balbas-24-reserva-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=balbas-24-reserva-2018","title":{"rendered":"Balb\u00e1s 24 Reserva 2018"},"content":{"rendered":"

DATOS t\u00e9cnicos: 5,5 gr\/L | PH 3,52 | ABV 15%<\/strong><\/p>\n

PA\u00cdS: Espa\u00f1a. D.O Ribera del Duero <\/strong><\/p>\n

CC.AA Castilla – Le\u00f3n<\/strong><\/p>\n

REGI\u00d3N: La Horra (Burgos)<\/strong><\/p>\n

PARCELA: Todos los vi\u00f1edos en propiedad<\/strong><\/p>\n

A\u00d1ADA: 2018<\/strong><\/p>\n

CRIANZA: 24 Meses en barrica roble franc\u00e9s<\/strong><\/p>\n

UVA: 100% Tinto fino o Tempranillo<\/strong><\/p>\n

SUELO: Franco arcilloso y terreno pedregoso con piedras de origen fluvial y glaciar<\/strong><\/p>\n

ALTITUD: 830-880 metros<\/strong><\/p>\n

VENDIMIA: Realizada la 3\u00ba semana de septiembre. Vendimia levemente adelantada. Manual con doble selecci\u00f3n, producci\u00f3n de 3.500kg\/ha<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VINO: Fresco y elegante<\/strong><\/p>\n

La expresi\u00f3n del terru\u00f1o que proviene. El terru\u00f1o de La Horra, formado por laderas de arenas, mezcladas con arcillas pobres salpicadas por oasis de pinos y encinas.<\/strong><\/p>\n

Notas de cata<\/strong><\/p>\n

Un vino con gran potencial de guarda. Ideal para consumir en el momento y perfecto para guardar durante muchos a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n

Color: Rojo intenso y con un marcado ribete viol\u00e1ceo.<\/strong><\/p>\n

Nariz: Fruta negra, vainillas y especias. Notas minerales. Presenta la madera sutil y muy bien ensamblada con los aromas del vino.<\/strong><\/p>\n

Boca: Persistente, con taninos suaves y dulces, untuoso y poco pesado. Muy equilibrado, con final suave y redondo.<\/strong><\/p>\n

LA Vendimia y su Elaboraci\u00f3n: La vendimia de 2018 se hizo escalonada, paraje a paraje, esperando la perfecta maduraci\u00f3n de cada vi\u00f1a.<\/strong><\/p>\n

Fue un oto\u00f1o m\u00e1s largo del habitual, no sucedi\u00e9ndose los fr\u00edos hasta bien entrado diciembre. La vi\u00f1a produjo sus primeros brotes en los \u00faltimos d\u00edas de abril. Podemos hablar de un a\u00f1o especialmente seco. Las temperaturas durante el final de la maduraci\u00f3n y las vendimias fueron m\u00e1s altas de lo habitual, permitiendo la perfecta maduraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Con esto, tenemos unos vinos con un gran potencial de color, aromas y con mucho fresco y equilibrio.<\/strong><\/p>\n

Una vendimia a mano en proceso de doble selecci\u00f3n. La fermentaci\u00f3n se realiza de forma natural en dep\u00f3sitos peque\u00f1os con levaduras ind\u00edgenas. La maceraci\u00f3n puede prolongarse hasta tres semanas. Descansa durante un total de 24 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s, para posteriormente estar en botellas 18 meses m\u00e1s para terminar de redondearlo.<\/strong><\/p>\n