{"id":18506,"date":"2025-04-05T23:50:37","date_gmt":"2025-04-05T23:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&p=18506"},"modified":"2025-10-28T02:13:56","modified_gmt":"2025-10-28T02:13:56","slug":"meandro-do-vale-meao-tinto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=meandro-do-vale-meao-tinto","title":{"rendered":"Meandro Do Vale Me\u00e3o Tinto"},"content":{"rendered":"

INFORME DE COSECHA<\/strong><\/p>\n

El a\u00f1o vitivin\u00edcola 2021\/2022 se caracteriz\u00f3 por ser un a\u00f1o muy at\u00edpico en clim\u00e1ticos, con un invierno caluroso y seco, y con una primavera y un verano igualmente calientes y secos. De particular inter\u00e9s es la escasa pluviometr\u00eda durante la mayor parte del ciclo vegetativo y las altas temperaturas de mayo, julio y agosto, por el impacto que tuvieron en la vid y en la maduraci\u00f3n de la uva.<\/strong><\/p>\n

Por otro lado, las condiciones clim\u00e1ticas impidieron el desarrollo de las enfermedades (mildiu y o\u00eddio), reflejadas en una buena calidad fitosanitaria. La disponibilidad de agua fue el principal factor limitante para el desarrollo normal de la vid desde una fase muy temprana del ciclo. En Quinta do Vale Me\u00e3o llovi\u00f3 desde noviembre de 2021 hasta finales de septiembre de 2022, 225.8 mm, que se compara con los 520,4 mm de la media de los \u00faltimos 30 a\u00f1os (-57%). Este escenario de sequ\u00eda comenz\u00f3 a dibujarse con el per\u00edodo invernal: De noviembre de 2021 a febrero de 2022, llovi\u00f3 66,8 mm. Esta tendencia dur\u00f3 todo el a\u00f1o, sin precipitaciones significativas para reponer las reservas de humedad en el suelo. Aunque el ciclo vegetativo comenz\u00f3 con un ligero retraso en comparaci\u00f3n con lo esperado, este tiempo se ha agotado porque se recupera r\u00e1pidamente en la fase de floraci\u00f3n de las vides. Frente a esto escenario, nos colocaron frente a una a\u00f1ada con una ventana m\u00e1s corta donde el control permanente del estado de maduraci\u00f3n de las uvas era uno de los factores decisivos para el \u00e9xito. As\u00ed comenzamos la vendimia el 17-08-2022 con la entrada de uvas blancas de la variedad Rabigato y finalizamos el 23-09-2022. A pesar de estas adversidades, la producci\u00f3n fue una buena sorpresa.<\/strong><\/p>\n

Las variedades de uva Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz representan el 85% de la composici\u00f3n de este vino, al que tambi\u00e9n pertenecen Tinta Amarela, Tinta Barroca y Tinto C\u00e3o<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

QUINTA DO VALE ME\u00c3O<\/strong><\/p>\n

Meandro Do Vale Me\u00e3o 2022<\/strong><\/p>\n

Variedad de Cepas: 45% Touriga Nacional, 38% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, 3% Tinta Barroca, 2% Alicante Bouschet.<\/strong><\/p>\n

Despu\u00e9s del estrujado, las uvas se someten a un choque t\u00e9rmico seguido de un pisado durante cuatro horas en Granito Lagares. El mosto se trasvasa a cubas de Vinificaci\u00f3n de peque\u00f1a capacidad con control de temperatura. Las variedades de uva son vinificado por separado. <\/strong><\/p>\n

Este vino fue madurado en barricas Francesas Allier de segundo y tercer uso durante 14 meses.<\/strong><\/p>\n

Notas de Cata<\/strong><\/p>\n

Color: Rojo vivo y profundo. <\/strong><\/p>\n

Nariz: Aromas florales combinados con frutos rojos.<\/strong><\/p>\n

Muy expresivo en boca con frutos rojos intensos y un retrogusto largo, fresco y completo.<\/strong><\/p>\n

ABV 13.5% – 750 ml.<\/strong><\/p>\n

Maridar con: Carnes rojas asadas, cordero, platos especiados y mediterr\u00e1neos, pastas.<\/strong><\/p>\n