{"id":18231,"date":"2025-01-30T02:18:19","date_gmt":"2025-01-30T02:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&#038;p=18231"},"modified":"2025-11-04T21:32:36","modified_gmt":"2025-11-04T21:32:36","slug":"errazuriz-max-shiraz-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=errazuriz-max-shiraz-2020","title":{"rendered":"Err\u00e1zuriz MAX Shiraz 2020"},"content":{"rendered":"<p><strong>VI\u00d1EDOS: Las uvas para elaborar MAX Shiraz provienen principalmente de nuestros vi\u00f1edos MAX en el Valle de Aconcagua. Ubicado en el interior del valle, los suelos del vi\u00f1edo tienen predominantemente una textura franca a franco arcillosa y son principalmente de origen coluvial. Las especiales condiciones de nutrici\u00f3n y drenaje de los distintos suelos ayudan a controlar el vigor de las plantas, lo que produce una carga equilibrada de frutas, con racimos y bayas peque\u00f1as.<\/strong><\/p>\n<p><strong>NOTAS DE VENDIMIA: La temporada 2020 se inici\u00f3 con un invierno de precipitaciones normales y una primavera c\u00e1lida; esto cambi\u00f3 radicalmente durante el verano, con temperaturas muy por debajo de la media hist\u00f3rica y numerosos d\u00edas nublados. La sorpresa se produjo a fines de enero, con abundantes precipitaciones que encendi\u00f3 las alarmas desde el Valle Central hacia el sur. Sin embargo, m\u00e1s al norte en el Aconcagua Valley, las precipitaciones fueron de solo 21 mm, resultando en una temporada de madurez lenta y prolongada, obteniendo vinos con intensidad arom\u00e1tica, frescos y elegantes.<\/strong><\/p>\n<p><strong>NOTAS ENOL\u00d3GICAS: Las uvas fueron cosechadas a mano en la ma\u00f1ana, luego inspeccionadas en una mesa de doble selecci\u00f3n, molidas y depositadas en tanques de acero inoxidable para su fermentaci\u00f3n. El tiempo total de maceraci\u00f3n fue de 15 a 25 d\u00edas. Luego, el vino tuvo una guarda de 12 a 14 meses en barricas de roble franc\u00e9s, 25% nuevas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Apelaci\u00f3n: Valle de Aconcagua<\/strong><\/p>\n<p><strong>NOTAS DE CATA<\/strong><\/p>\n<p><strong>MAX Shiraz 2020 tiene un brillante color rojo cereza con un hermoso reflejo rub\u00ed. <\/strong><\/p>\n<p><strong>En nariz despliega aromas a frutas rojas y negras maduras y un suave toque a lavanda, enmarcados por atractivos tonos a nuez moscada, clavo de olor y un ligero toque herbal. <\/strong><\/p>\n<p><strong>En boca est\u00e1 alineado con lo percibido en nariz, m\u00e1s algunos toques dulces que recuerdan a clavo de olor, nuez moscada y granos de caf\u00e9 tostado. Es un vino de buen volumen y estructura, con taninos firmes y una agradable sensaci\u00f3n en boca.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Alcohol: 14%<\/strong><\/p>\n<p><strong>pH: 3.64<\/strong><\/p>\n<p><strong>Acidez total: 5,96 g\/L (en \u00e1cido tart\u00e1rico)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Az\u00facar residual: 3,48 g\/L<\/strong><\/p>\n<p><strong>Guarda: 12-14 meses en barricas de roble franc\u00e9s, 25% nuevas.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XnqBCUaYZYg?si=5eash8rf2wz_KTVI&amp;start=4012\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"featured_media":18232,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[420,29],"product_tag":[304,156,303,247],"class_list":{"0":"post-18231","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tinto","7":"product_cat-vinos","8":"product_tag-shiraz","9":"product_tag-vino-chileno","10":"product_tag-vino-reserva","11":"product_tag-vino-tinto","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/18231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18231"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/18231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19236,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/18231\/revisions\/19236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=18231"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=18231"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=18231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}