{"id":17328,"date":"2024-08-19T23:18:23","date_gmt":"2024-08-19T23:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?post_type=product&#038;p=17328"},"modified":"2025-10-28T01:53:48","modified_gmt":"2025-10-28T01:53:48","slug":"escudo-rojo-reserva-carmenere","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=escudo-rojo-reserva-carmenere","title":{"rendered":"Escudo Rojo Reserva Carmenere"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vi\u00f1edo: Este vino procede del &#8220;Valle de Colchagua&#8221;, en la zona central de Chile, a 200 km al sur de Santiago. El vi\u00f1edo, que se extiende desde las monta\u00f1as de los Andes hasta la costa del Pac\u00edfico, goza de un clima mediterr\u00e1neo especialmente adaptado para el desarrollo de la uva Carmenere.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Los en\u00f3logos de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile han elegido los vi\u00f1edos del \u201cValle de Colchagua\u201d por la variedad de sus suelos y la amplitud t\u00e9rmica que tiene lugar en sus terru\u00f1os. Se han elegido dos tipos de suelo para favorecer la plena expresi\u00f3n de la uva Carmenere: suelo arcilloso profundo para la concentraci\u00f3n y la potencia de la fruta, y suelo arcilloso de grava de tipo &#8220;maicillo&#8221;, que aporta elegancia y mineralidad.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Escudo Rojo Reserva Carmenere es un vino realizado 100% con uva carmenere proveniente de nuestros campos, es un vino rico en fruta, con mucha expresi\u00f3n en nariz, en boca es un vino goloso, de buen volumen y a la vez fresco con una acidez equilibrada. Elegante, de intensidad media con taninos redondos y sedosos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Este vino reserva es realizado con cuidado y dedicaci\u00f3n, con una crianza del 80% del vino en barricas de roble franc\u00e9s por 10 meses, el 20% restante tiene un proceso de guarda en estanque de acero inoxidable, lo que le da una mayor expresi\u00f3n a la fruta en este vino.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Este vino en nariz presenta una gran expresi\u00f3n frutal, con expresi\u00f3n a frutos negros, como la ciruela, ar\u00e1ndanos, y mora, mezclado con notas especiadas como la salsa de soya, laurel y aromas\u00a0 de vainilla, caf\u00e9 y tarta de cereza que provienen de la crianza en barrica de roble franc\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Este vino en boca es muy generoso, de buen volumen y grasa, y a la vez fresca y de acidez equilibrada. En paladar medio se sienten taninos redondos y sedosos. En el retrogusto se vuelven a sentir los aromas a frutos rojos como la ciruela y cerezas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Maridaje: Salteado picante de carne y verduras, pollo al piment\u00f3n, perdiz con champi\u00f1ones, curry de verduras. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Temperatura de servicio: 15 &#8211; 17\u00b0 C<\/strong><\/p>\n<p><strong>ABV 14%.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":17329,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[420,29],"product_tag":[157,156],"class_list":{"0":"post-17328","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tinto","7":"product_cat-vinos","8":"product_tag-carmenere","9":"product_tag-vino-chileno","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/17328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17328"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/17328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17330,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/17328\/revisions\/17330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=17328"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=17328"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=17328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}