{"id":15975,"date":"2024-03-10T05:35:02","date_gmt":"2024-03-10T05:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/stag.lawhiskeria.cr\/?post_type=product&p=15975"},"modified":"2026-09-07T23:43:37","modified_gmt":"2026-09-07T23:43:37","slug":"the-macallan-sherry-oak-12-anos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/?product=the-macallan-sherry-oak-12-anos","title":{"rendered":"The Macallan 12 a\u00f1os Sherry Oak"},"content":{"rendered":"

Ficha t\u00e9cnica<\/strong>
\nNombre:<\/strong> The Macallan Sherry Oak 12 Years Old
\nCategor\u00eda:<\/strong> Single Malt Scotch Whisky
\nRegi\u00f3n:<\/strong> Speyside, Escocia
\nEdad:<\/strong> 12 a\u00f1os
\nColecci\u00f3n:<\/strong> Sherry Oak Collection
\nProductor:<\/strong> The Macallan
\nMaduraci\u00f3n:<\/strong> principalmente en barricas de roble europeo sazonadas con Jerez
\nColor:<\/strong> completamente natural
\nPerfil principal:<\/strong> frutas secas, jengibre, especias de roble<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n y maduraci\u00f3n<\/h4>\n

The Macallan Sherry Oak 12 Years Old madura durante un m\u00ednimo de 12 a\u00f1os en The Macallan Estate<\/strong>, en el coraz\u00f3n de Speyside.<\/p>\n

La expresi\u00f3n est\u00e1 dominada por la influencia de barricas de roble europeo sazonadas con vino de Jerez<\/strong>, una de las se\u00f1as de identidad m\u00e1s importantes de The Macallan. La propia marca lo presenta como uno de los ejemplos cl\u00e1sicos de su estilo.<\/p>\n

The Macallan explica que sus barricas de roble europeo y americano pasan primero por bodegas espa\u00f1olas, donde se llenan con vino de Jerez para su sazonado. Despu\u00e9s se vac\u00edan y son transportadas hasta Speyside, donde reciben el destilado nuevo de The Macallan. Durante los a\u00f1os de maduraci\u00f3n, el whisky obtiene de esas barricas buena parte de sus aromas, sabores y color natural<\/strong>.<\/p>\n

La importancia de las barricas de Jerez<\/strong><\/p>\n

The Macallan se\u00f1ala que la colecci\u00f3n Sherry Oak est\u00e1 construida alrededor de la influencia de barricas de roble europeo sazonadas con Jerez, que interact\u00faan con el destilado robusto y frutal proveniente de sus caracter\u00edsticos Curiously Small Stills.
\nEn la gama Sherry Oak, esa influencia aumenta progresivamente con las expresiones de 12, 18, 25 y 30 a\u00f1os.<\/p>\n

Perfil de referencia de La Whisker\u00eda<\/h4>\n
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Caracter\u00edstica<\/th>\nIntensidad estimada<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Frutas secas<\/td>\n9\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Especias<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Roble<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Dulzor<\/td>\n7\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Jengibre<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00edtricos<\/td>\n6\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Vainilla<\/td>\n5\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Complejidad<\/td>\n8\/10<\/td>\n<\/tr>\n
Humo<\/td>\n1\/10<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Esta escala es una interpretaci\u00f3n de La Whisker\u00eda basada en las notas oficiales<\/strong>, no una valoraci\u00f3n publicada por The Macallan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The Macallan Sherry Oak 12 Years Old<\/strong> es uno de los grandes cl\u00e1sicos de la casa de Speyside y una de las expresiones m\u00e1s representativas del estilo Macallan. Madurado durante un m\u00ednimo de 12 a\u00f1os, principalmente en barricas de roble europeo sazonadas con Jerez, desarrolla un perfil rico, c\u00e1lido y complejo, profundamente marcado por la fruta seca, las especias y el roble.<\/p>\n

Color:<\/strong> Dorado oscuro natural.<\/p>\n

Nariz:<\/strong> Frutas secas, c\u00e1scara de c\u00edtricos confitada y roble con notas de jengibre y nuez moscada.<\/p>\n

Boca:<\/strong> Pasas y sultanas con sirope de jengibre, un toque de canela dulce y un toque de vainilla.<\/p>\n

Final:<\/strong> Largo, con notas de roble y jengibre c\u00e1lido.<\/p>\n

Maridaje Recomendaci\u00f3n de La Whisker\u00eda: <\/strong>Quesos curados. Jam\u00f3n serrano o ib\u00e9rico. Chocolate oscuro. D\u00e1tiles e higos. Nueces. Tarta de frutas. Postres con canela. Carnes con salsas ligeramente dulces.<\/p>\n

ABV 40% – 700 ml.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":19860,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[32,72],"product_tag":[109,307,108,110],"class_list":{"0":"post-15975","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-whisky","7":"product_cat-single-malt","8":"product_tag-escocia","9":"product_tag-sherry-cask","10":"product_tag-single-malt","11":"product_tag-whisky-escoces","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15975"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20717,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/15975\/revisions\/20717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=15975"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=15975"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lawhiskeria.cr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=15975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}